- La Route des Saveurs -
Epices, aromâtes, thés & accessoires, cosmétiques biologiques
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Description
Les graines de Rocou sont utilisées principalement dans la cuisine pour colorer les plats, mais elle possède aussi des qualités gustatives même si elles sont plutôt légères. Elles ont des notes fruités, un peu piquante et légèrement âpres. Pour les utiliser il faut les écraser légèrement au mortier et ensuite les faire cuire dans une huile d'olive, elles viendront colorer l'huile et pourront être utilisées ensuite dans vos plats.
En cosmétique elles vous protègeront la peau du soleil et viendront colorer votre peau. Elles protégeront également vos cheveux. A utiliser en huile ou dans des savons maisons..
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